Una de las razones para comprar una cámara con lentes intercambiables es lo que pueden hacer los lentes con zoom. Hay muchas opciones disponibles en el mercado. Algunos le brindan acceso adicional en un paquete más pequeño. Esa es una de las razones por las que realmente amamos los productos […]

Ya hemos dicho que la mayonesa es una de las grandes creaciones de la humanidad porque es activa, pasiva y versátil. Incluso lo preparamos sin riesgo de salmonela ni pensando en deletrear esa palabra con i con h. Lo que nos faltó fue probar ciertos usos alternativos que circulan por […]

No se pueden resolver muchos problemas nutricionales con unas pocas lentejas enlatadas o pimientos enlatados, por lo que son parte de lo que llamamos «saludablemente procesado». Ahora bien, ¿debemos preocuparnos por sus aditivos si los contienen? ¿Qué hay de otras conservas de verduras y legumbres más elaboradas que contienen otros […]

Cuando Victoria Caroline Adams, más conocida como Victoria Beckham -o la chic Spice Girl si eres mayor que un bosque como yo- vino a España en 2003 porque su marido fichó por el Real Madrid, dijo que el país apestaba a ajo. Lejos de ofenderme, me pregunto adónde habrá ido […]

Será una guarnición humilde, pero pocas preparaciones culinarias traen tanta alegría como el puré de papas. En su mejor momento, es cremoso, codicioso y amigo de cualquier carne que encuentre en un plato. Estamos hablando de puré de papa casero, no de las versiones industriales en hojuelas, que si bien […]

Si hay una misión a la que nunca renunciaremos en este barco es la de promover el consumo de legumbres. Después de Cocinar lentejas: lo que debes saber para preparar la legumbre más fácil, de nuestra editora Mònica Escudero, llega Cómo cocinar garbanzos: lo que debes saber para preparar la […]