¿Se puede mejorar la perfección? Me pregunté eso hace unos años cuando leí el New York Times el giro que Alexa Weibel le dio a la clásica pasta con queso y mantequilla en los hogares italianos. «El sabor es fe» es mi lema, así que me fui a la cocina […]

“Todo ha cambiado en el centro de Sevilla, pero aquí la ubicación palodu“, comenta Manuel Ordóñez, uno de los poquísimos que aún venden palitos de regaliz en la capital andaluza. Según él, hoy solo quedan tres: su padre, otro hombre y él mismo.»Hace veinte o treinta años se podía ver […]

Todo amante del vino siempre está buscando algo nuevo, con personalidad y al mismo tiempo muy agradable. Entre estos tesoros se encuentran los vinos elaborados con la variedad de uva Monastrell, la que mejor representa el carácter mediterráneo de España. Pero sigue siendo una gran incógnita. Con el objetivo de […]