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5 octubre 2017
Categoría
Gastronomía
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Ideas para usar la salsa bbq en cocina

A nadie se le escapa que es inconfundible por su color, aroma y ante todo, sabor: es la salsa bbq. Es picante pero también dulce, además de bastante ahumada y deja un paladar largo y resistente ideal para acompañar a la carne asada al carbón, su compañera perfecta. Pero también se deja enamorar con el […]


7 diciembre 2016
Categoría
Gastronomía
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La expansión de la salsa barbacoa americana

Nos ha conquistado y con razón, ya que la salsa barbacoa comenzó a popularizarse gracias a formar parte de manera estelar en el ya famoso plato de costillas a la barbacoa, un clásico popular norteamericano y consolidado. Si los perritos calientes y las hamburguesas son el paradigma de la comida rápida y peyorativamente llamada “basura”, […]