Venturada realizará su Feria Sierra Norte Sostenible a finales de septiembre

La Feria Sierra Norte de Madrid reabrirá a finales de mes con un enfoque decididamente ecológico tras la interrupción provocada por el coronavirus en los dos últimos años, con un centenar de expositores que acogerán entre 15.000 y 18.000 visitantes, según la organización.

El Ayuntamiento de Venturada volverá a ser el epicentro de las aportaciones de productores, asociaciones y profesionales de los 42 municipios madrileños representados en esta convocatoria que tendrá lugar durante el último fin de semana de septiembre con la idea de mostrar la cultura agroalimentaria , ecológicos y de ocio de la comarca.

«Es una feria sostenible porque queremos que lo sea‘, explicó a Efe su manager Esteban Hirschhorn, enumerando las medidas tomadas al respecto como ‘el desafío de acercarse lo más posible a una huella de carbono cero«.

Para ello, se promoverá la gestión responsable de los residuos entre los participantes, así como el consumo de agua, a través de una serie de dispensadores que instalará Canal de Isabel II, con vasos reutilizables y compostables y la limitación de la venta de agua en envases de plástico . .

talleres y otras actividades

Esta oferta se acompaña de talleres educativos sobre el uso sostenible y optimizado de este recurso, como “Adáptate al agua” de la fundación del canal o “Cosecha de agua de lluvia” de la empresa Ecoloniza.

El evento alberga varias conferencias y talleres sobre temas tan diversos como “Plantar huertas en lugares inusuales, aprender a rastrear huellas, recolectar semillas, mejorar las relaciones afectivas a través del contacto con caballos o construir nidos y comederos para pájaros.‘, en colaboración con diversas entidades como SEO BirdLife, cuyos expertos in situ aportan información sobre las especies de aves autóctonas de la zona.

El centro de exposiciones»Tendrá una superficie de unos 20.000 metros cuadrados y acogerá especialmente a los productores locales de alimentos“, agregó Hirschhorn, con la presencia del mercado ambulante ‘La Despensa de Madrid’la degustación de productos de la huerta ecológica y la presentación de miel, cerveza, orujo o pan artesanal y local.

También hay sugerencias al respecto artesanía -como la elaboración de mosaicos, la ferretería o el arte del granito-, los deportes -tirolina y rocódromo-, la Salud -educación emocional con personas mayores- o la canción -canciones y bailes tradicionales-.

La feria «contribuirá a la consolidación del programa gratuito Engrana Agroalimentación Emprendimiento organizado por la Asociación Germinando para fomentar la logística y el transporte distribución de productores locales sostenibles’, financiado por el Fondo Social Europeo y la Fundación Biodiversidad.

Para Esteban Hirschhorn el Concurso Sierra Norte esdebe convertirse en una feria itinerante porque es el espíritu con el que se creópara promocionar a toda la región. EFEverde

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