Introduzca Carnivore en Menaul, justo al oeste de Carlisle
«¡Palomitas de maíz para el desayuno! ¿Porque no? es un cereal
Es como la avena, pero con la autoestima alta..”
~James Patterson
Los primeros aficionados a las palomitas de maíz conocidos en el planeta pueden haber expresado el sentimiento «en la cueva de los murciélagos«Mucho antes de Batman, el Cruzado con Capa pronunció las palabras de Robin, el Niño Maravilla. Después de largos días de caza y recolección, recolección y pesca, nuestros ancestros primitivos, casi seis mil años antes del advenimiento de Netflix, fueron a una cueva para disfrutar. palomitas de maíz (que, aparentemente, estaban deliciosas incluso sin mantequilla, caramelo y Cheddar).
Contrariamente a la opinión popular, las palomitas de maíz más antiguas del mundo no provinieron del mismo cine que también alberga el perrito caliente más antiguo del mundo, un perrito caliente en rotación perpetua quemado hasta convertirse en un trozo de cuero bajo una lámpara de calor. Las palomitas de maíz más antiguas conocidas hasta la fecha se descubrieron en una cueva seca en el centro-oeste de Nuevo México. Apodada la «cueva de murciélagos», produjo varios granos reventados individualmente, así como un tesoro de maíz sin reventar. Estos núcleos fueron fechados por carbono y fechados hace unos 5.600 años.
mezcla chicana
Mientras saqueaba México, el explorador español Hernando Cortés fue uno de los primeros europeos en detectar palomitas de maíz. Además de disfrutarlo como refrigerio, los aztecas usaban palomitas de maíz para decorar tocados ceremoniales, collares y adornos en las estatuas de sus dioses. El historiador español Bernardino de Sahagún, sacerdote franciscano, describió las palomitas de maíz como «una especie de maíz que revienta cuando se seca y revela su contenido y se parece a una flor muy blanca,convirtiéndolo en el primer crítico gastronómico del nuevo mundo en criticar las palomitas de maíz.
La primera máquina de palomitas de maíz «portátil» del mundo se presentó en 1893 en la Feria Mundial de Chicago. Con un peso de casi quinientas libras, se consideraba «ligero» porque un pony podía tirar de él hasta el recinto ferial. Solo tres años después, dos hermanos emprendedores han encontrado una manera de evitar que sus dulces de palomitas de maíz, melaza y maní se peguen entre sí. Provocó una reacción dees crackerjack(precursor de «¡genial!» o «¡increíble!») de un vendedor que lo probó. Cracker Jack fue inmortalizado unos años más tarde cuando una nueva canción «Llévame al juego de pelotainstó a los espectadores a “Cómprame maní y galleta.”
Casualidad
El siglo XX vio la continua evolución y el crecimiento de la popularidad de las palomitas de maíz. Algunos de nosotros somos lo suficientemente experimentados como para recordar a Jiffy Pop con un asa de sartén desechable que facilitaba agitar la sartén y ver cómo se expandía la tapa de aluminio a medida que reventaba el maíz. Fue realmente «tan divertido de hacer como de comer.” En 1980, Weight Watchers adoptó las palomitas de maíz como un refrigerio aceptado del programa Weight Watchers. Tres años más tarde, se lanzaron las palomitas de maíz para microondas, convirtiéndose rápidamente en la forma preferida de hacerlas. En 2004, los estadounidenses consumieron un promedio de 59 pintas al año por persona.
De acuerdo a Instituto de palomitas de maíz«en 2018, los estadounidenses consumieron 15 mil millones de litros de palomitas de maíz o 45 litros por hombre, mujer y niño. El Instituto también informa que aproximadamente el 70% se consume en el hogar (sofritos y prerevueltos en el hogar) y el 30% restante fuera del hogar (teatros, estadios, escuelas, etc.). Las palomitas de maíz sin reventar representan aproximadamente el 90% de las ventas para consumo doméstico. Las buenas palomitas de maíz deben proporcionar al menos un 98 % de granos reventados con menos del 2 % de «solteronas» o granos sin reventar.”
Maíz picante de lavanda dulce
En 2019, CNN Travel compiló una lista titulada “Cocina americana: los 50 mejores platos.” Puede que te sorprenda saber que la cena de Acción de Gracias reemplazó a la sacrosanta hamburguesa con queso en la parte superior de la lista o que los sándwiches Reuben obtuvieron una calificación más alta (tercera) que los perros calientes. Lo que probablemente no te sorprenda es que Popcorn ocupó el puesto 24, ubicándose en la mitad superior de los 50 mejores platos de Fruity Plain. Oportunamente, la narrativa de las palomitas de maíz incluía una cita de Orville Redenbacher: «Saluden todos al super snack.”
Cuando se trata de bocadillos, mi amiga Sarita es una mujer que me gusta el corazón. Recientemente presentó una comentario aclamando un hallazgo reciente acertadamente llamado The Cornivore Popcorn Company. Siempre rápida con una frase, Sarita me hizo desear que no estuviéramos a más de veinte millas de distancia. Por supuesto, si estuviéramos más cerca, podríamos reducir rápidamente esas 59 pintas que consumen los estadounidenses al año. Esto es lo que escribió Sarita:
Cheddar fuerte, caramelo, serendipia
«Ahora. Hablemos de bocadillos. Déjame presentarte un lugar de palomitas de maíz llamado The Cornivore. Sus palomitas de maíz están hechas sin los desechos artificiales que se encuentran en muchas otras marcas. Dado que se trata de una empresa de Nuevo México, el chile verde juega un papel destacado en sus sabores. Mantequilla de chile verde, ¿alguien? Su variedad de Chicago se conoce como la mezcla «Chicano». ¿Viste lo que hicieron ahí? Es aún mejor agregando chile verde. Como se ha dicho muchas veces en este blog, ¡la guindilla verde mejora todo lo que toca!
Operan desde un espacio diminuto y te lo perderás en Girard. Entonces no puede observar el distanciamiento social allí, pero puede * ordenar en línea o llamarlos. Entregan localmente o lo dejan por correo. Su sitio web es https://www.thecornivore.com/ Se puede acceder a su página de Facebook en https://m.facebook.com/thecornivore ¡También lo actualizan regularmente! No se desespere si hay un sabor que ha estado deseando probar y está agotado. Vuelve en un día o dos.”
El favorito de Chicago: queso cheddar antiguo y caramelo
22 de mayo de 2020: Sarita estuvo a punto de prodigar elogios a la mezcla chicanadescrito en el sitio web de Cornivore de la siguiente manera: “Tu dices Chi-cago, Nosotros decimos Chi-cano. Así que a todos les encanta la mezcla de Chi-cago, ¿sabes que el caramelo y el queso cheddar se mezclan para una loca experiencia dulce y salada? Bueno, Chi-cago, mira eso, lo hicimos mejor, al igual que hacemos todo mejor; Agregamos Chile Verde! En una frase… Es Chicago, pasando por Nuevo México! «Mi novia nacida y criada en Chicago ahora prefiere el Chicano Mix a la mezcla de caramelo y Cheddar que lleva el nombre de su antigua ciudad natal. Se ha convertido en una nueva mexicana.
22 de mayo de 2020: Casi tan bueno como el Chicano Mix Casualidad…”una combinación perfecta de palomitas de maíz Old Smoked Cheddar mezcladas con las palomitas de maíz con caramelo de canela más ligeras y crujientes que encontrarás. El primer sabor que golpea es el sabor ahumado y salado del Cheddar Sharp ahumado seguido, después de un segundo o dos salados, por un caramelo suave y oscuro que iguala el sabor salado del Cheddar. La canela completa el sabor al equilibrar el humo del queso cheddar. No hay sabores falsos aquí, solo especias naturales reales. El sabor que queda es puro amor.” Puro amor y pura genialidad!
Combinación favorita de Chicago: queso cheddar añejo y caramelo
21 de julio de 2021: Haciendo un verdadero triunvirato, nuestra tercera bolsa de palomitas fue la lavanda dulce (nuestras palomitas de maíz livianas y crujientes, infundidas solo con las flores de lavanda más frescas cosechadas localmente. Nunca usamos extractos, por lo que no hay un regusto funky para un sutil acabado de lavanda.). Cada vez más, la lavanda se ha convertido en otro sabor único de Nuevo México, mezclándose mágicamente con tantos otros sabores. Fiel a su descripción, el sabor a lavanda es sutil, no demasiado fragante ni floral. Terminamos este refrigerio perfecto en una sola sesión.
19 de noviembre de 2021: Pocas cosas en la vida son tan agradables como sentarse alrededor de una fogata con amigos y familiares y empalar un malvavisco con una brocheta de madera y sostenerlo sobre un fuego abierto para crear S’mores, una contracción de la frase «aún más». En honor a los amados S’mores, The Cornivore Popcorn Company ha creado el Fuego de campo (Una mezcla acogedora de nuestra galleta graham tostada con caramelo, chocolate y palomitas de maíz regulares. ¡Perfecto para fiestas «No Burn»! No hay sabores de malvavisco falsos aquí, resaltamos el sabor de malvavisco de forma natural al crear un sabor real que no deja un regusto químico..) Solo habíamos planeado probar la fogata en nuestro viaje de 23 millas, pero no pudimos dejarlo y terminamos justo cuando nos acercábamos a nuestro camino de entrada. Es una palomita de maíz absolutamente deliciosa que podría desencadenar algunos recuerdos de fogata.
caramelo de manzana
18 de marzo de 2023: Dios no pudo haber hecho pequeñas manzanas verdes pero Carnivore hace las mejores palomitas de maíz con caramelo que puedas imaginar y el lado de la manzana de esa ecuación es definitivamente verde. También es mucho más dulce que las pequeñas manzanas verdes que podrías recoger de la rama de un árbol. Conoces el género. Son ácidos, inmaduros y duros, una combinación mortal que puede provocar molestias digestivas. La única incomodidad que puedes sentir con la manzana acaramelada Palomitas de maiz es comer demasiado. Al igual que con todos los demás sabores de palomitas de maíz en Carnivore, una vez que comienzas, es casi imposible parar.
Asegúrese de revisar el Cornivore historia para aprender más sobre «una empresa familiar local que intenta mejorar el mundo con nuestras deliciosas palomitas de maíz, elaboradas con ingredientes simples que puede encontrar en su propia alacena!»
NOTA: Durante nuestra visita el 19 de noviembre de 2021, se nos informó que The Cornivore Popcorn Company se mudaría a 3900 Menaul, NE. Irónicamente, este lugar fue ocupado anteriormente por Compañía de palomitas de maíz de Walker que cerró sus puertas a finales de 2020.
La compañía de palomitas de maíz Cornivore
3225, bolo. Girard, NE
Albuquerque, Nuevo México
(505) 615-8396
Sitio de Internet | pagina de Facebook
ÚLTIMA VISITA: 18 de marzo de 2023
1ª VISITA: 22 de mayo de 2020
# DE VISITAS: 6
CLASIFICACIÓN: 22
COSTOps
MEJOR APUESTA: Mezcla Chicana, Maíz Hervidor de Lavanda Dulce, Serendipity, Cheddar Añejo, Caramelo, Fogata
REVISIÓN #1160
TOP DIRECTORIO / Fuente
