Lanzamiento de un nuevo club de vinos en Utah: lo que necesita saber

Como recordarán, la sesión legislativa de este año, enterrada en medio de una variedad de cambios a las leyes de licor de Utah, fue la asignación completamente nueva para los «Clubes de vino del mes». Avance rápido solo 90 días y esta semana ve un corredor con sede en Utah Vino 7000 anunciar su nuevo club de vinos; el primero que escuché es aprovechar las nuevas leyes.

Siendo Utah, las cosas todavía no son sencillas, por supuesto. Los nuevos «clubes» vienen con una variedad de peculiaridades únicas de Utah. Los titulares son que Utah todavía no permitirá que el vino sea enviado fácilmente a su puerta. Como escribe Vin 7000:

“Los productos se adquieren legalmente utilizando el sistema de pedidos especiales del Departamento de Servicios de Bebidas Alcohólicas de Utah que ha estado vigente durante varios años. Actualmente, los clientes pueden elegir entre seis clubes de vino para unirse, y sus envíos regulares se entregan gratis a la tienda de licores del estado de Utah de su elección. Estos son generalmente vinos de producción limitada que no están disponibles en Utah. Es posible que algunas selecciones solo estén disponibles para los miembros del club y provengan de las colecciones de vinos de la biblioteca y las ediciones especiales de los enólogos.

Otra advertencia un poco engorrosa es que aún tendrá que hacer un pedido especial directamente desde el sitio web de DABS. Si nunca antes ha pasado por este proceso, las cosas no son tan bizantinas como podría imaginar. Vin 7000 también proporciona la siguiente guía para DABS sitio web y sistema.

Por experiencia personal, las cosas tienden a funcionar sin problemas cuando un corredor ya ha registrado el producto final en el sistema DABS. Puede esperar esperar de cuatro a seis semanas para que las cosas buenas lleguen a la colmena. Otra peculiaridad divertida de todo el asunto: el sitio web en realidad no requiere que entregue su tarjeta de crédito. Recuerda que vender alcohol online no es legal. De hecho, solo se encontrará entregando el plástico cuando se presente en persona para tomar su vino. Es básicamente el sistema de honor. De cualquier manera, los clubes de vinos que actualmente ofrece Summit County Broker incluyen:

  • Finca de la familia Buoncristiani | Valle de Napa, California
  • Club de vinos franceses | Champaña y Burdeos
  • Viñedos del río Ruso | Condado de Sonoma, California
  • Vinos Leo Steen | Condado de Sonoma, California
  • Viñedos de Andrew Murray | Condado de Santa Bárbara, California
  • Bodega Natalia | Oregón y Washington

Las expediciones se pueden organizar de forma trimestral o semestral. Hay más información disponible aquí: https://www.vin7000.com/clubes.

A través de un comunicado de prensa, la fundadora de Wine 7000, Maggie Heile, escribe: “El corazón de nuestro modelo de negocio es entender lo que quieren los bebedores de vino en Utah y lo que creen que no pueden conseguir aquí. Estamos innovando creativamente en el marco regulatorio para que estén disponibles. Debido a que sabemos que muchos amantes del vino de Utah buscan la oportunidad de experimentar vinos nuevos y de alta calidad a través de membresías en clubes, intervenimos, como intermediarios, para ofrecer membresías selectas en clubes de vinos de nuestra cartera. Lanzamos cuidadosamente el programa con seis clubes de vinos de pequeños productores que representan una variedad de varietales, regiones, estilos de vinificación y puntos de precio. Estos vinos se encuentran entre los mejores que cada región tiene para ofrecer.

Si quieres degustar los productos que comercializa Vin 7000, la empresa está participando en el Park City Wine Festival que se realizará en unos días (29 de septiembre al 1 de octubre). Los poseedores de boletos de Grand Tasting disfrutarán de muestras de cada uno de los seis clubes y conocerán al enólogo Matt Buoncristiani de Buoncristiani Family Winery de Napa Valley.

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Hola, soy Stuart, ¡encantado de conocerte! Soy el fundador, escritor y wrangler de Gastronomic SLC; También fui crítico gastronómico durante más de cinco años y trabajé para el Salt Lake Tribune. He trabajado extensamente con varias publicaciones locales, desde Visit Salt Lake hasta Salt Lake Magazine, incluso ayudando a revisar programas de televisión nacionales.

Soy un periodista ganador de múltiples premios y he cubierto la escena gastronómica de Utah durante casi quince años. En gran medida, me alimenta una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de grandes palabras que no entiendo. Lo que dicen de mí: “No es inexacto”, “Pensé que era mayor”, “No comparto sus sentimientos”.

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