Crecí bajo el techo de Bar Collado, el restaurante que mi familia regenta desde hace 84 años. Soy licenciada en Psicología y trabajo desde hace más de una década como consultora analizando tendencias sociales y hábitos de consumo para decirle a las grandes marcas cómo conectar con el corazón de los consumidores. Cansado de alimentar al demonio capitalista, decidí volver a mis orígenes, a lo que tanto odié de adolescente y ahora adoro: dar de comer y beber a la gente del barrio. Desde que volví al otro lado del mostrador, he visto surgir una nueva generación de usuarios —no necesariamente clientes, como veremos más adelante—: las personas que montan sus oficinas con ellos.
Cuando escuché por primera vez el término «Nómada Digital» La imagen que me vino a la mente era un hombre de unos treinta años con barba recortada y mechones de cabello despreocupado sentado frente a una pantalla. Cubierto con un taparrabos de cuero perro akita y con la mirada absorbida por las llamas psicodélicas de La chimenea de Netflixestaba cargado de energía mientras pensaba en su próximo asentamiento.
eso lo descubrí después Estonia fue uno de los primeros países en ofrecer permisos de residencia electrónicos y una identidad digital para permitir el acceso al entorno empresarial del país. Así, cualquiera que se defina como ciudadano del mundo puede acabarse un «Presen» mientras se come un bocadillo de espadín ahumado y disfruta de la perspectiva. Plaza del Ayuntamiento tener la Unión Europea como campo base; y el planeta tierra.
Pero no todo es color de rosa en este universo líquido, donde la vida fluye al mismo ritmo que la suciedad se va por el desagüe. Sin amigos. Solo unos pocos privilegiados tienen la suerte y la capacidad de responder correos electrónicos Descanse en flamencos inflables mecidos por las cálidas aguas que rodean las Bahamas.
La gran mayoría de clase-trabajadora-autónoma-precaria Todos los días tiene que descubrir cómo encontrar una mesa de cinco pies y convertirla en su oficina. Son personas que no pueden o no quieren pagar un cooperación. Aunque cueste creerlo, hay un grupo de trabajadores autónomos a los que no les gusta trabajar en un cubo de cristal, mientras que al otro lado un grupo de personas en mallas practican yoga.
Así, como observador desde ambos lados de la barra, descubrí diferentes perfiles de héroes anónimos que día tras día salen de sus cuevas en busca de una oficina. Cargados con su MacBook Air y una botella de agua reutilizable en su mochila Ölend, quieren comerse un trozo de ese mundo al que llaman «glocales” Destrucción de la vértebra cervical de una silla de bar.
Estos son los principales perfiles de los nómadas que utilizan el bar como oficina:
SándwichChezianos: Hay un tipo de autónomos que solo visitan establecimientos de cadena SándwichChez. Llegas al lugar con el piso todavía oliendo a recién trapeado y el personal preparándose para el servicio. Su objetivo es conseguir la mejor mesa lo más alejada del mostrador para evitar el murmullo del desfile de clientes pasando por caja. Puedes sentarte allí durante nueve horas después de beber solo un café con leche flaco. Se rumorea que algunos se llevan el Tupperware de casa y se lo comen sin esconderse demasiado. Lo más preocupante es que el valor de marca de esta cadena parece ser: Ven a nuestra tienda por trabajo. Lo único que consumirás es nuestra electricidad.
guionistas: Es tarde. Cualquier bar servirá mientras haya wifi y cerveza. Beben como si tuvieran un hijo en prisión mientras ven series en una tablet y escriben en un cuaderno ENRI blando. De vez en cuando sueltan una carcajada que involuntariamente dispara mocos al personal, pero no les importa. Para ellos no hay nadie más en este lugar.
diuréticos: Buscas cafeterías con una gran selección de tés e infusiones. Se caracterizan por pedir repetidamente que le llenen la taza con agua caliente para exprimir al máximo las hierbas. Sonríen más de lo que deberían y hablan demasiado bajo. Cuando están pasando por un día muy duro, deciden hacer las paces con el azúcar, su mayor némesis, para comer un pedazo de pastel elegante. Siempre tienes contigo una alfombrilla lila y un paño de microfibra de Decathlon.
depredadores: Son los que generan más estrés al personal del hotel. Entras solo al local y hablas inglés muy alto a través de los Airpods con alguien que por supuesto está al otro lado del mundo. Se paran en la barra y miran fijamente al cantinero mientras mencionan repetidamente «reuniones informativas» y «presupuestos», como si los ojos del empleado los estuvieran teletransportando directamente al canguro australiano con el que están hablando. Nunca se les ocurre que si alguien está hablando de marketing digital en inglés frente a ellos, la persona en el bar podría estar confundida.
Todo se resolvería con un pequeño gesto de señalarse las orejas y gesticular un «perdón, dame un segundo» con los labios. Algo que nunca sucede. A veces la conversación se prolonga tanto que entran y salen del bar varias veces sin pedir pedido. Cuando cuelgan no se disculpan y piden su bebida como la ordenaron hace media hora. Andan en una bicicleta Brompton y tienen tanta suerte que nunca se la han robado.
puedes escucharme bien: La unión es su rasgo. Cambian de Zoom a Zoom y cancelan reuniones debido a otras reuniones. La mayoría son boomers o viejos millennials, que justifican esa forma de vida improductiva e ineficiente cuando el dinero brota del asfalto como rebozuelos en otoño. Siguen quejándose de la mala conexión del local y no dudan en pedir a los camareros que bajen el volumen de la música. Su presencia se apodera de todo el espacio sonoro y llama la atención de los clientes de la barra.
Cuando se encuentran con los clientes en persona, son recibidos en la puerta del bar como quien abre la puerta de su casa y acompaña a sus invitados al salón. Son el tipo de personas muy dinámicas que moderan su adicción a la cafeína pidiendo una blanco plano en su lugar, un café con leche con doble carga a las seis de la tarde.
empático: Cualquier camarero u hotelero estará de acuerdo en que este es el mejor perfil que puedes encontrar al otro lado de la barra. Comienzan con café y croissant, siguen con rigatoni de ensalada y pesto, y terminan con una rebanada de pastel de zanahoria y rooibos de vainilla. Lo que los distingue es que no quieren perturbar la dinámica del local hasta compartir los datos de su teléfono, para no cargar WiFi gratis. Son agradecidos y educados.
La elegancia se mide por la capacidad de adaptarse a cualquier lugar y situación. si eres un… Trabajadores por cuenta propia Sin una oficina que tenga que salir de casa para trabajar, piensa en quién eres y dónde vas a trabajar.
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