El ejemplo de Francia y Argentina: Así funcionó la canasta de alimentos propuesta por Yolanda Díaz

Francia probó una cesta de la compra antiinflacionaria en 2011, similar a la que la vicepresidenta española, Yolanda Díaz, tiene previsto lanzar ahora en las principales tiendas de alimentación de España. La experiencia francesa durante la presidencia del conservador Nicolas Sarkozy fue ofrecer un paquete de productos saludables y variados (la canasta debía contener al menos una pieza de carne, pescado, fruta, verdura, queso o lácteos y bebidas). un precio que ronda los 20 euros. Enfrentó críticas de la oposición de izquierda y grupos de consumidores, quienes vieron la iniciativa como un parche contra la inflación. Cuando el socialista François Hollande llegó al Elíseo, el acuerdo cayó en el olvido.

El hombre que inventó el llamado panier des essentiels (canasta con lo esencial), el entonces secretario de Estado de Consumo, Frédéric Lefebvre, ya está retirado de la política, pero recuerda claramente cómo se fraguó la iniciativa, que sigue reivindicando: » Incluso antes de asumir el cargo», dice en una entrevista telefónica, «imaginaba cómo podría combinar el tema del precio y la accesibilidad de los productos con el tema de la comida chatarra y la calidad: el equilibrio y la salud». Y agrega: “Después de todo, hoy en día todo el mundo puede comprar barato. La idea del panier des essentiels era agrupar un producto de cada categoría en un carrito de compras con un precio desbloqueado, que no es el mismo para todos, pero voluntariamente bajo. Esto obligó a los minoristas a buscar productos de temporada más baratos y menos procesados. Y eso hizo que los cortocircuitos funcionaran, lo cual es bueno para el planeta. Así que había calidad a precios asequibles”.

Lefebvre dice que después de que surgió la idea, se enfrentó a una doble batalla. Primero, con el propio gobierno, que es hostil a las propuestas que se asemejan a un bloque de precios. Y en segundo lugar con los gigantes de las ventas. “Ese era mi gran problema”, dice el excanciller, que se refiere expresamente a E. Leclerc. Por otro lado, asegura que ha contado con el apoyo de la opinión pública, sobre todo tras ser entrevistado en el popular informativo del mediodía de la cadena privada TF1. El contexto, el ahorro de distancias, era similar al actual: Francia, como el resto de Europa, sentía el impacto de la crisis financiera y económica de 2008, el norte de África y Oriente Medio ardían en la llamada Primavera Árabe, y los precios de los alimentos suben más del 2% (ahora es aún peor: según las previsiones oficiales, la inflación en este rubro superará el 5%).

Las negociaciones culminaron con el compromiso de nueve grandes marcas de supermercados de ofrecer la canasta de productos clave con un sello común. La canasta tenía que ser renovada y publicitada semanalmente. “El derecho a una buena alimentación por menos de 20 euros cada semana”, decía uno de los anuncios. Pero las críticas no se hicieron esperar. Pascale Got, diputada del entonces opositor Partido Socialista, lo describió en la Asamblea Nacional como una «canasta para los pobres» y afirmó que era «ni más ni menos que una lista de productos que los grandes caras quieren deshacer». Agregó que la canasta esconde “el fracaso de las políticas gubernamentales frente al poder adquisitivo de los hogares y la dificultad de garantizar su gasto obligatorio”, sino “la regulación del aumento de los precios de los alimentos y la transparencia de los márgenes de los mayoristas”. Olivier Andrault, de la asociación de consumidores UFC-Que Choisir, calificó la iniciativa, según el diario de entonces, como un mero «truco» al servicio de la «amplia difusión y comunicación estatal». El mundo.

«Estábamos en una crisis entonces, como lo estamos ahora, y había un debate sobre el poder adquisitivo en el país», responde hoy Lefebvre. “Cada vez que los políticos toman medidas, se llama comunicación política, pero hay que mirar en la billetera de la gente, la gente ve lo que es concreto para ellos, y no hay acción más concreta que esa”. Sin embargo, el acuerdo no era vinculante ni estaba codificado por ninguna ley o reglamento. Con el cambio de gobierno en 2012, “la difusión general y la administración aprovecharon para enterrarlo”.

Once años después, con los precios aún al alza, algunos grandes almacenes en Francia están optando por un método diferente: listas de decenas de productos cuyos precios están bloqueados durante un determinado período de tiempo. Desde la cesta de los imprescindibles hasta lo que ahora se conoce como escudo antiinflación o antiinflación de Bouclier.

experiencia argentina

En 2014, durante la segunda presidencia de Cristina Fernández de Kirchner, Argentina lanzó un programa similar, Precious Care, que ha estado vigente desde entonces. Es una lista de productos de consumo familiar básico, como alimentos, bebidas y artículos de aseo personal, que se venden en los supermercados a un precio acordado con el gobierno y fijado por un período determinado.

El programa se puso en marcha para frenar la inflación, que rondaba el 27% interanual en 2013, pero no alcanzó ese objetivo: los precios siguieron subiendo, subiendo alrededor del 38% en 2014. Sin embargo, la iniciativa de precios prudentes continuó durante todo el gobierno de Kirchner y también se mantuvo bajo la presidencia del liberal Mauricio Macri y su sucesor, el peronista Alberto Fernández. El número de artículos incluidos en la lista se ha ampliado y ahora supera los 900.

Sus defensores argumentan que los productos controlados por el Estado sirven como referencia de precios para todos los demás fabricantes y que la política detiene aumentos aún mayores. Su bajo impacto en la inflación, que hoy es del 71% a/a, y el impacto negativo en las pequeñas empresas que no participan en el programa son algunas de las principales críticas.

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Redacción

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