El chef superestrella Bobby Flay contempla la expansión de Salt Lake City

 

O al menos lo es su franquicia de hamburguesas. En las noticias publicadas hoy, Bobby’s Burgers anunció planes para llevar el concepto al estado de Beehive. Teniendo en cuenta que un informe reciente encontró que los habitantes de Utah son la tercera hamburguesería más voraz de los EE. UU., me parece un plan inteligente. A través de un comunicado de prensa hoy, la marca respaldada por Bobby Flay escribe:

«Salt Lake City es un mercado ideal para Bobby’s Burgers, y estamos listos para darles a los residentes una muestra de la experiencia irresistible. Nuestro objetivo es tener una gran hamburguesa, al mismo tiempo que sea accesible para todos. El menú es diferente a cualquier otro, y queremos que las personas en nuevos mercados, como Salt Lake City, puedan disfrutar plenamente de la experiencia gastronómica de Bobby Flay, o llevar las hamburguesas de Bobby a casa con pedidos para llevar.

las hamburguesas de bobbylas hamburguesas de bobby

Al momento de escribir este artículo, la marca está solicitando posibles franquiciados para la ubicación de SLC objetivo. La compañía se fundó en 2021 y actualmente opera ubicaciones en Las Vegas, Jersey y Nueva York. Por el lado de la cena, Bobby’s ofrece un menú que, según la marca, refleja «el amor de Flay por lo estadounidense y representa los muchos lugares y culturas de los Estados Unidos donde le encantaba vivir y viajar». Los artículos incluyen:

  • Signature Crunchburger: queso americano, una capa delgada de papas fritas y salsa Bobby
  • Hamburguesa brunch – huevo, tocino y queso americano
  • Hamburguesa BBQ smokehouse: tocino, cebolla crujiente, salsa barbacoa con chipotle y queso americano
  • Nacho burger- queso, salsa de tomate y jalapeños marinados
  • Sándwich de pollo frito – mayonesa de ají amarillo, ensalada de col y pepinillos
  • Hamburguesa vegetariana de Bobby: queso americano, champiñones BBQ, garbanzos y quinoa

Los acompañamientos incluyen papas fritas (con opciones de queso y tocino) y aros de cebolla batidos a mano. Además de una variedad de batidos también. Puedes ver cómo se ve todo en la práctica en su Instagram aquí. El mismo Flay tiene una conexión tenue con Utah, derrotado dos veces por el jefe local Viet Pham en el programa de televisión Beat Bobby Flay. ¿Deberían concretarse los planes de expansión? ¿A alguien le apetece una tercera reunión de hamburguesas? Solo tirando eso por ahí, la gente de marketing…

La noticia llega inmediatamente después de un posible regreso de la leyenda local Training Table, así como de los continuos esfuerzos de la marca Jack In The Box para avanzar más hacia el norte de Utah. De cualquier manera, debería ser uno o dos años interesantes para los amantes de las hamburguesas a lo largo de Wasatch. Mientras tanto, consulte nuestra propia lista de las mejores hamburguesas de la ciudad aquí.

¿Quieres trabajar con la estrella de Food Network TV y su imperio de hamburguesas? Los franquiciados pueden aplicar aquí.

Crédito de la imagen, hamburguesas de Bobby.

Estuardo

Hola, soy Stuart, ¡encantado de conocerte! Soy el fundador, escritor y wrangler de Gastronomic SLC; También fui crítico gastronómico durante más de cinco años y trabajé para el Salt Lake Tribune. He trabajado extensamente con varias publicaciones locales, desde Visit Salt Lake hasta Salt Lake Magazine, incluso ayudando a revisar programas de televisión nacionales.

Soy un periodista ganador de múltiples premios y he cubierto la escena gastronómica de Utah durante casi quince años. En gran medida, me alimenta una obsesión crítica con el arroz, la aliteración y el uso de grandes palabras que no entiendo. Lo que dicen de mí: “No es inexacto”, “Pensé que era mayor”, “No comparto sus sentimientos”.

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